 |
 |
НИГИРИ СУШИ
С УГРЕМ
И ЛОСОСЕМ |
 |
|
НИГИРИ СУШИ
С ХОККИГАЕМ
И КРЕВЕТКОЙ |
 |
|
ГУНКАН СУШИ
С ИКРОЙ МАСАНО
И СИВИДО |
 |
|
ГУНКАН СУШИ
С ГРЕБЕШКОМ И
ИКРОЙ ТОБИКО |
 |
|
ТЕМАКИ СУШИ
С УГРЕМ И
ИКРОЙ МАСАГО |
 |
|
САШИМИ
ИЗ
ЛОСОСЯ
И КРЕВЕТОК |
 |
|
САШИМИ
УНАГИ |
 |
|
РОЛЛ ФУТО МАКИ
КАЛИФОРНИЙСКИЙ |
 |
|
РОЛЛ ФУТО МАКИ
С ЛОСОСЕМ
И АВОКАДО |
 |
|
РОЛЛ ХОСО МАКИ
С ТУНЦОМ |
 |
|
РОЛЛ ХОСО МАКИ
С УГРЕМ |
 |
|
ФИРМЕННЫЙ РОЛЛ
"ИМПЕРАТОР"
МЯСО КРАБА, ЛОСОСЬ
АВОКАДО, ИКРА “МАСАГО”
СЫР “ФИЛАДЕЛЬФИЯ” |
 |
|
ФИРМЕННЫЙ РОЛЛ
"СУШИМАНИЯ"
ОГУРЕЦ, АВОКАДО, УГОРЬ
ТУНЕЦ, СИВИД |
 |
|
СУШИ ТАРЕЛКА
"ДЕ ЛЮКС"
нигири суши: лосось - 4
икра лосося - 4;
рулет “Филадельфия” - 8;
рулетики: с лососем - 4
огурец - 4, макрель - 4 |
 |
|
СУШИ ТАРЕЛКА
"БАНЗАЙ"
нигири суши: лосось - 2
креветка - 2, угорь - 2
кальмар - 2, икра “масаго” - 2
икра лосося - 2, сивид - 2;
калифорнийский ролл - 4;
рулетики: с угрем и сивидом - 4
с лососем и авокадо - 4 |
|
Как правильно есть
суши
Как это ни странно, даже многие японцы не умеют правильно есть
суши. Но если вы воспользуетесь нашими советами, то сумеете
в полной мере оценить вкус этого фантастического блюда. Суши
можно есть двумя способами.
- Положите суши набок и приподнимите палочками или пальцами
(большим, указательным и средним) его верхний слой вместе
с рисом. Обмакните край верхнего слоя (но не рис!) в соевый
соус. Положите суши в рот таким образом, чтобы верхний слой
оказался на языке.
- Возьмите маринованный имбирь и обмакните его в соевый
соус. Пользуясь имбирем как своего рода кисточкой, размажьте
соус по верхнему слою суши. Положите суши в рот таким образом,
чтобы верхний слой оказался на языке.
Определенного порядка, в котором следует есть различные виды
суши, не существует. Но начинать все же лучше с кусков, обернутых
водорослью нори, так как, вступив в контакт с влажным рисом,
она очень быстро теряет свои хрустящие свойства.
Не злоупотребляйте соевым соусом, иначе он полностью заглушит
вкус риса. То же самое можно сказать о васаби и маринованном
имбире. Только умеренное употребление приправ позволит вам
оценить гармонию вкуса всех ингредиентов суши.
|
|
